Рыба свежемороженая "Навага без головы"

Рыба под названием навага является представительницей семейства тресковых рыб. Чаще всего ее можно встретить в морских водах с довольно низкой температурой. Для рыбы наваги присущи великолепные гастрономические свойства, позволяющие использовать ее в диетическом, а также в детском питании. В основном, рыбу навагу принято жарить. Причем, разделывают ее еще в замороженном состоянии, пока она еще покрыта слоем пушистого инея.